[热菜] 剁椒猪血

老母

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1楼大中小发表于 2009-12-11 21:14 只看该作者

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剁椒猪血

猪血,木耳,蒜,青椒,辣椒酱4 x% d# d, k+ } V9 D
做法:5 x: D2 o3 j$ @6 p7 d1 l" D
1、青椒切小丁,用盐腌上30分钟..
2、木耳,猪血,切丁,蒜切末...
3、油温热后放入蒜末和辣椒酱爆香,然后再放腌好的青椒,待出香味后放入猪血,木耳煸炒,待熟即可..' s$ P F4 c$ t# Q M) K( K
不用再放盐或者鸡精之类的了....

, }% u# m2 J. T

, C& K! S' w$ E, |9 |8 C9 f: W6 R9 [

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2楼大中小发表于 2009-12-11 23:26 只看该作者

颜色不错，只不过还没有吃过这种菜。/ a& r2 o2 @6 c" _$ Z! {7 N( Y" c
一般在外面菜馆吃的都是烫的猪红。

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YDhunter 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-12-12 00:32 只看该作者虽然不少人嫌血不干净而不吃，但它的确很好吃，常常吃火锅时吃，倒是做菜时不常做0 z5 O7 Q( ]: E) ?% a- Q 总算是多了种方法
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smj955 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-12-14 15:32 只看该作者猪血会不会一炒就散呢？剁辣椒炒就了还会酸
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