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菜 名：* Y0 w  V) B1 C
酸梅猪脚煲8 X# i8 I  k5 d. _( s
主 料：
. {6 e& q- @7 p' X. t6 D  o/ `* n猪脚一只，约750克。
- y; L- i/ G, O! |1 ^3 n配 料：! L+ L" T, f% D! D3 v
咸酸梅10粒、红辣椒2粒。白糖200克、白醋150克。; ]3 y3 ]8 Y+ I, V' R
做 法：3 z& K. \5 p0 g+ s" s5 n
1、猪脚烧毛切为6公分块状，过水洗净，取砂锅将猪脚骨朝下摆好；' a0 t$ F! s9 s$ Y
　　2、酸梅捏碎去皮核成梅糕，加水入砂锅慢火将猪脚煲烂，再加白糖将猪脚煮入味，再放红辣椒（去头尾，切为两段）和白醋，煮至汤汁发粘即可供食。

和外面餐馆做的一样鲜艳吖，如果做法更详细点就好了，感谢作者的分享

介绍的简单了点，看上还是蛮好吃的，而且猪脚还能美容哦

白糖200克？天呀，这可是四两呀，放入那么多的白糖，在加上肥肉，这可不是一般人都能吃的呀，小心胆固醇、糖尿病之类的！

学习作菜 告劳自己！: z1 g+ `5 u, I* L
学会生活 美好天天

好大的一个猪蹄啊，好吃但是煮起来太慢了。

从来没听说过猪脚可以和酸梅放在一起，以后得试试看。

我看饭馆多事都是啥黄豆炖猪蹄，没听说这样的做法，有机会尝尝