*薄荷梗25克
* S2 p/ |8 {8 E0 c9 r*干莲子100克
4 C( v- p" Q3 K1 Q5 _& f*白糖200克* S( F: o: u, c6 f+ b
*水淀粉少许。& H; P% W& W) ^
1、将薄荷梗洗净后放在锅内，加清水（约2升）用大火烧开后改用小火煮15分钟，离火去渣取澄清后的汤汁待用。
: Q* k3 s& t  W- A, _6 y2、选用去皮去心的干莲子，放在高压锅内，加入煮薄荷梗的澄清汁，用大火煮开后改用小火焖至莲子极酥烂时，加入白糖煮至糖全部溶化，倒入水淀粉迅速搅匀，开锅后即可停火，分盛入小碗即可。
2 k2 d+ \/ j; B" |, _! h" N附注：薄荷梗一般中药店有售，此羹香甜美味，凉爽适口。

蓮子這東西沒吃過，不知道啥樣的，呵呵，小弟拙劣

莲子羹男同志应该多多的喝！有壮阳补肾的功效。