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: A; d( }" ~9 l8 C7 K) i' m難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal / n7 l( c1 i, v2 R  }+ S4 a
主材料( p3 z# G; ?# m( k: Y
海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個) X+ O$ V: l& h* T& T
洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根7 A8 A$ N& [4 h" b3 s+ \- _* i
副材料
" V; f+ ?- `( r7 o9 o( s調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙
5 Q5 y5 i* l! x辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙: v$ O& s/ K# z
小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯
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& K$ z3 y6 h7 l2 E9 G
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+ J1 F8 U9 _3 ]- c01.熬湯汁
! g2 g4 ~: }) ^' R1 B( \0 o在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水
7 i5 d8 C+ i- v5 V! B待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右) D. {# h+ ~; z7 U9 b
4 A4 O( e2 b5 N" T" S9 D, K

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% X0 W# Z" L% n# q02.準備材料
, u: i1 h/ q6 r馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜/ O' Z% [) Z. q- D
洋蔥各對角切成2cm左右厚度, q8 Q" }9 [* \. x& _1 ^2 P( e- b; [
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切
: s6 D) A  {) A9 Q& O6 s馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
* j0 y6 ]( P* Y. D; B$ Q0 R1 s: o: y* ^1 q
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03.攪拌調味料
1 I2 W# B- p0 g+ B  W' M: g* K  `從01撈起的小魚乾和辣椒醬
' t% J. n( Y" k0 T) k8 z% }辣椒粉混合然後再煮
' y8 r* @3 @+ Q* X8 E& v6 a
+ T! z- N/ r, B( b. C7 @* i- p7 }

8 S+ m/ E! y0 j  b# n04.煮
2 L, v7 y: @% Y. m, s1 J放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔
4 ?: a8 o; V0 k9 l% v再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮% f7 Y0 `4 g2 S" D: R6 j# ^1 a
之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜0 S" {9 ~0 Y9 L- i+ ^2 S$ m, V7 F
洋蔥,辣椒,蒜末煮開! B0 A, W9 V9 Q. M  L7 @8 |
最後放入蔥後熄火 . I5 Y% C4 F1 j9 ?' ~$ x: g4 r* I

0 f1 v" [* \' x" D1 v5 i/ e, n
# u! N; I0 w" c) Q6 g% |. P* C05 完成
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8 X+ Z/ \5 X3 [* j" C' |0 @ " ~4 N+ X9 z" L3 |3 _% ?! }- x

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光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

楼主你用的是什么辣椒酱啊，看起来很好的样子哦，那天做豆腐，想找个好点的都不知道那个好吃，现在看到了你做的海螺 ，味道很好吧

看起来都很好吃，就是这个海螺不好买，味道是啥味的

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

看上去很好的样子啊，诱人哦，真想好好吃一顿

太漂亮了，不过我在做这类菜的时候都喜欢放点搏荷叶，会有很特别的感觉

看起来都很好吃,不知道用田螺替代行不行？

好象不象是炒的吧，倒有点象是煮的菜肴，是不是！

太棒了,红红的,鲜鲜的.一看就有胃口大开了.