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[主食] 阳光海鲜粥

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阳光海鲜粥

材料:7 Q( H4 Y" O6 d+ A! a
  虾5只、蛤蜊200克、蛏子:150、鲜鱿鱼1条、干香菇5粒、芹菜2棵、葱1棵、大米2杯
) W0 ?  W+ r5 \. f0 \- V+ l  调味料:盐1勺、胡椒粉少许
9 f" _. Y/ _: {( L; j( ~做法:0 ]; m; N* F9 i; T/ N
  1. 先将米用清水洗净,加12杯水,烧开后改用小火熬粥。(熬粥时,要多上下搅动,使米粒均匀受热,防止粘锅!!)
* G$ y4 B- \7 g2 J% N. S  2. 虾洗净减去须足,蛤蜊蛏子在水里浸一会,这样就能把泥沙吐干净。
9 |: e- u6 E; A9 ^  3. 烧半锅水,先烫虾,然后分别烫蛤蜊和蛏子(海鲜本身腥味比较重,所以烫的时候稍微加一点料酒可以去除腥味)。
! ?6 a; H/ v5 w& \) q  4. 再烧半锅水,把鱿鱼放入锅中烫,烫好后用冷水冲洗,把皮剥掉,然后切花。(小贴士:鱿鱼用热水烫过后皮非常好剥); s, m5 G, b3 P( v9 J
  5. 在烫鱿鱼时,把芹菜洗净切丁,干香菇用热水浸泡一下切丁。: J5 q8 U! W- h4 d4 i9 E
  6. 等粥熬的差不多软化时,加入所以的海鲜料,香菇也同时加入.(香菇不容易煮烂,也可以把香味渗入到粥里面去,味道会更好哦~~~)
% n& ], E$ Q' M0 j: `  7. 待所以的海鲜已熟时,关火,撒入芹菜末和香葱(如果不爱葱也可以不加,本人还是很喜欢有一点葱香的味道啦)$ A; d$ Q8 X' B
  然后盛出即可食用啦~~~

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看介绍很诱人。可是怎么说呢,没图没真相啊。

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名字起得挺好听的,一看这名字还真想尝尝,做法看起来也蛮简单的

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可惜没图呀,不能一饱眼福了,二而且做法简单,味道还不错

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