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酱醋蒸茄子% b5 }! E& p* ?; P- V1 P

8 N1 _* Y# \. N8 R& f  k" K) Q制作工艺：微波炉
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口味：酱香+ A( D# {# \6 a, G2 |" I
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材料：茄子,400克  酱油30克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,盐1克  |( E( C$ F; _3 v" _, p4 x2 i" l
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操　　作: . _) N0 }, X6 O

# U& J" \0 l2 z2 f. g; H- @1. 摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味； * C% S- i: h; }# V) U$ }
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2. 挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；
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3. 整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；
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4. 用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。

将茄子放在微波炉里能弄透吗？最好个人觉得还是用高压锅蒸比较快。

就一张图 还挂了 不知道什么样子的效果呢…

没有微波炉，不知道怎么做，还看不到图片，怎么挂了

微波炉做到食品最大的特点就是快捷，但就是味道比起传统烹饪差点点意思。

超级茄子泥啊，不再是芝麻酱蒜泥的了，而且符合赞时代啊，快捷便利，下班之后没事做做也不错啊，小酒一喝也挺得劲。