白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~  h: x- v# U8 |; O. Z" E0 k

# a4 K4 A/ Q+ \" x& x4 `" I  ]8 ^9 S白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士)/ G0 u. F+ |# ?, Z$ [! k

! {+ s  p' T+ C) M( U7 _- L部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~4 ~* q5 L. F1 P" u3 s
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做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~; b- q, A+ H! Y. `

  z% n; C8 q( L8 w1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~4 B! _# j+ a: C  S2 T

; s5 D' ~& W$ E2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~! `7 [" y+ T5 k$ U% q: C5 B2 F
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3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~0 E$ b! \9 _/ W
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4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~$ o$ Y6 U  F/ r. G  D

, q4 {: N) r% C- ^& }0 l- Y9 j3 O几方便~
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青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~) |1 V/ W' m8 {

1 _( t8 H- s& M: @. U7 {6 Z将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃
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