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難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:20個 熱量(1個基準):78Kcal 6 z$ C8 Z6 x$ Z9 Q/ F
主材料0 u- h* S, d0 p3 l: n7 r- s) A
餃子餡-馬鈴薯1/3個,洋蔥1/4個
$ m" Y1 {) U& r* \) L3 n青椒1/4個,紅蘿蔔1/5根,紅辣椒1/2根% L  n1 h+ ^) c( H
嫩玉米2大匙,火腿50g,松傘蘑2個3 X: W( y1 T0 @: F; u) i
蒜泥1小匙,薑末1/4小匙$ H/ Y: N! z$ |; B5 W
英國辣醬油1/2大匙,咖喱3大匙: N# N0 j  p! T4 d- q& [5 c# K
清酒1大匙,鮮奶油2大匙.
! e6 A$ ]& F& P- i副材料 7 L- i6 }. P! u2 D8 ^2 U$ t9 ^
餃子皮20張/ b% `7 y# Z! B! j+ @3 v5 ]0 a( S! {8 u
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01.預備材料
6 u1 X$ D, E7 _( J把馬鈴薯,洋蔥,青椒,紅蘿蔔,火腿
+ p, Z6 }2 O. B4 q紅辣椒切丁,蘑菇剝皮切成薄片 5 Z! w- X+ g$ z( I

  s4 b* m7 E- |: E/ Z6 z/ y8 [ 7 r  Q* M: U6 D) q9 @9 |
02.炒
# _) _; o6 g$ G  [5 X  u在平底鍋裡倒入油,放入蒜,生薑9 O- T3 L7 h0 h1 Q7 K' T
洋蔥,辣椒,用溫火炒出香味2 Q4 s$ s% C1 U" O
放入火腿用清酒去味
5 X9 f) M6 j4 D$ q再加入馬鈴薯,紅蘿蔔翻炒後加入水6 @* a+ z/ x+ @9 w" d# ^
倒入英國辣醬油調味煮
7 `- l! f" r) G' C放入一點點咖喱使其均匀溶解
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03.加入鮮奶油
! k7 m; \8 C6 t, g1 p- U' V像02一樣再煮5分鐘左右,放入鮮奶油
$ A$ ]( W3 e0 @5 C, a1 C青椒,蘑菇,蛋捲,用小火慢慢煮熟 / m* N4 |5 J( F2 E+ G
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4 O7 B/ E& E3 T$ x* G04.包餃子
0 r8 y4 ?4 r2 Z% q4 T" Y在餃子中間放入一匙039 c3 N% {  s+ F% J) m+ [1 ^) I3 i
再在四周沾水,然後捏成喜歡的形狀
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& ^8 n  o" |2 X+ ]7 P: W. ~5 O/ W05.炸* v9 y6 U' }* b& Y) j( p" R
在170度的油裡放入04
8 h8 z( [7 b. C2 E$ T/ [) k1 E等顏色均勻後翻過再炸
0 G% I" }3 D) j$ z" v慢慢等到餃子浮起
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2 G& [  i- y( ~* w9 B 8 P) b  @$ Y7 Y2 y
06.完成% Y4 F& x9 x- R. f
印度風餃子'samosa'是印度的傳統菜
9 i3 {9 z3 ?1 C/ Y( |  s是用很薄的小麥粉,加上馬鈴薯# c) D$ ?9 `9 N  y4 b  G  _6 z
洋蔥,肉等材料澆上咖喱醬煮
2 F  i- S+ O) A* a; Q! b$ A9 x- C做成三角模樣的料理
0 f! W# t) K1 B1 C3 r+ J因是在印度到處可見的大眾性料理
5 ?6 V3 l, q6 S, q: k2 b而且味道稍有些辣
5 I7 ~' [9 X! H+ C3 J因此很適合韓國人的口味.
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印度风啊，咖喱这东西吃起来总觉得怪怪的，有点辣，又不是辣椒的感觉，根芥末差不多，不过有机会一定尝试下。

配料蛮多，营养丰富做起来也很容易，谢谢楼主啦

为何最后说符合韩国人的口味？莫名其妙啊！

印度菜吃的不大惯，不过感谢楼主一番辛苦，介绍的这么详尽，大开眼界

吃过咖喱的朋友说说，咖喱是不是真的很好吃啊，我长这么大，真的没吃过咖喱

看上去太复杂了 但咖喱的味道应该很不错印度的菜没吃过

楼主的帖子是怎么发上来的,我怎么在本区不能发新帖了?

阿三的口味还真重啊  我都有点吃不消了- w5 v1 U: D  y

  T' B9 K8 x7 s: F) ]0 G. c咖喱吃多了防癌的是吧？！

虽然看起来很好吃，但是做起来也太麻烦了吧。又不知道哪里有卖的，看样子是吃不上了