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红烧猪腰

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红烧猪腰

详细说明:
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  烹调类别:炒 菜系:鲁菜 4 K" c% o( T/ \, V9 m+ y9 R; z
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  食材类别:猪肉 味道:酱香
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0 N1 D7 f: S& [  M$ ~4 u$ j  N  适宜季节:夏
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  主料:鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
* S" ]) g7 S2 y- |  调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。! I$ m2 I8 R, x1 h( M. j" c

! L) M# _  ^& o' s  做法:
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  1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
( i8 Y+ L' {1 n' \: A" Q# a  2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
* A5 `) E2 n6 f6 d  3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。
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看着就有食欲了,肯定好吃

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呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.

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