菜系及功效：川菜
# u6 F& N. I$ u) O% Q# @) P1 B% D( w% |: l( y
麻油鸡的制作材料：9 `% `( p0 \) A% l# P. a) c) G
主料：蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜,水发木耳备25克
1 V$ ~# J. H, L: u0 m  {辅料：葱花,蒜片备2克,水淀粉50克
0 u9 |& F4 V( W调料：油1500克,酱油40克,醋25克,料酒30克,盐l克,味精l0克,白糖30克,香油l0克
/ O; A: ^+ P9 N
* {3 e( X% R. d( m0 H* @. j4 G# q/ N7 z, Q9 B) v1 T
教您麻油鸡怎么做，如何做麻油鸡才好吃
9 X+ m; s( A- q2 k' o1.什件切片用开水焯一下，菠菜切段；, y& X5 g/ U, y
    0 {. n7 [+ }7 y# {4 x
2.用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
; {# I& v, {" o- P$ w    6 M! P& d0 C3 z4 y1 O" C  Y
3.勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出，去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。
  s, {; [; L, t4 ^麻油鸡视频在线观

吃过椒麻鸡味道不错，主要就是个麻字  ，麻油鸡是不是就是椒麻鸡？

蒸鸡一只  一般让我尝尝鲜 一般学着着你的麻油鸡吧！/ e& r( g8 }& E8 d
" d0 n9 g& C7 p% E$ c' b
现在买到的鸡都不大点

感觉和茶油鸡没有什么区别但是不知道味道怎么样了

我是很不喜欢鸡肉油炸，那样就没有炖的那种很深的味道了

哇···看见我就流口水了! B* p, {% k, L; U" |! Y: E9 a
我也去做来尝尝

蒸烂的鸡1只
* v. x  w8 M! i# e想请教一下楼主，此话何解，谢谢。

看图片一点都不想鸡。一块一块的。貌似被切碎了？

一边浏览色色 一边下载片片 一边学做菜 感谢色色

比我在外面买相好看啊，我也来自己做做看。