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火锅碎肉米凉粉

monkeyas

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 12:20  只看该作者
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火锅碎肉米凉粉


% H: \2 J! G, o. b" U6 ?　碎肉、郫县豆瓣、火锅底料一小块、姜末、豆豉" M, j) B' w' x& n" S- W
2 |7 H% F' J) H% l
/ ~5 p* z" [# N
米凉粉切块
( q( h& V6 V/ P$ b, X" p6 P( _: T% D2 G4 e' S4 Q6 B  x8 c
芹菜切段备用
4 ~+ x! R/ W0 F' W9 s/ t. |, z6 X9 s1 L9 K& f3 Y! B
　把第一碗材料放入油里炒香
0 }7 d! w7 O; c  p" U! ^9 I/ D+ H
. `: b! C4 G( i, T- s8 A# ^: ~0 V; @加2小碗水，煮开
3 B. L% h) y1 j& n% t, {0 y) o5 c! J; [1 A% f
放入米凉粉，鸡精，盐，继续煮* R6 a$ W: k! H# P# M
6 x0 N0 v. f  V4 z
勾芡，放芹菜和匀，装盘！" ?# W! T/ H* {4 F1 C, F! l1 s. w  q

1 b' d' ?/ g2 X0 v  D. w

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