[小吃] 贵阳名小吃—丝娃娃

萧十三郎

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1楼大中小发表于 2010-3-14 21:29 只看该作者

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贵阳名小吃—丝娃娃

在贵阳的风味小吃中，丝娃娃也许是价格最便宜的一种，也是女性食客的最爱。因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿，故名丝娃娃。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等，犹如襁褓中的婴儿。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。

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sdsawe 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-3-14 21:40 只看该作者这个东西要去什么地方吃··去当地就有了么？
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lhgh 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-3-14 21:51 只看该作者这个东西好象实在是太普通了,在家随便找张面皮不就卷了
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windsky1

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4楼大中小发表于 2010-3-14 22:05 只看该作者

的确很好吃,在家弄也可以,就像是京酱肉丝的面皮就可以,不过配料要自己搞了,配料越多越好吃.
说个做面皮的方法,烧口平底锅,和面,要稀点,也不能太稀,在手上捏一团,然后在平底锅上一按,一抬,薄薄的一层就沾在锅上了,干了就是个圆面皮,

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啊动

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5楼大中小发表于 2010-3-14 22:07 只看该作者

这个小吃怎么在我们这里没看到啊，我们这里可是有很多挂着贵阳小吃名号的摊点

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kingwusky

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6楼大中小发表于 2010-3-14 22:16 只看该作者

吃过，到现在还在回味这个味道呢。不错的小吃

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zhangyuan618

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7楼大中小发表于 2010-3-14 22:34 只看该作者

这个让我想起了，夏天吃烧烤的时候那个面饼卷羊肉，特香

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chenxingru 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-3-14 22:42 只看该作者和吃烤鸭的时候一样要用包的里面这么多东西啊一定很香很好吃流口水了呵呵
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