材料:白萝卜,当心,杞子,羊肉,姜片
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) Z% {3 k7 O, b. v8 X! \( X' L用姜片煮沸水,把羊肉焯出血水,加些酒于水里煮一会(去骚)
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Z# ^5 C7 `7 t( T" v然后把所有的材料,加适量的水,大火煲开,改慢火煲2小时左右
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9 m# {7 E; Z! x! M O最后加少许盐调味可饮用,(D汤有少少骚味,但已经是很少少的了,而且汤非常的好饮)
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" ?) M) b P: w4 {2 S+ v把煲过汤的料子全部取出,下油锅焖一下,这样子不浪费,焖的调味是加盐,糖,酱酒,蚝油。
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