[转帖]斋菜和藕

斋菜和藕
. f7 C( a$ |' R, K/ I  e/ _
9 y: E$ y9 z- t; ^; I4 x. B- [4 z$ O6 i. m5 w2 k: h
清淡、简单是本人做菜的原则，非要跟多油和味偏重的菜过不去吗？现在是享受到味觉的滋味，如果一味偏重，只怕有“食龙肉”都无味的时候，那样才叫口干巴巴呀。嘻嘻......
- I4 Z  z( E0 \4 b罗汉斋大家吃得多，材料就有好多，什么三菇、六耳、豆制品等等。自己爱吃素菜，就简单炒一个斋菜吧，虽然材料不齐全，但味道还是一样的，嘻嘻..... o8 k, {/ o; k, c$ O
有菜也有藕哦，蒸藕片夹肉末（来一点肉肉，不会吃得太素）。这个菜做法也简单，把菜蒸熟后，烧一个西红柿肉末汁（我用的是酸辣汁）淋到菜上，哇...酸甜带点辣，真不错！
8 o6 j$ n6 b+ `! Q* A( Y4 }1 P* K0 g2 ?9 @: e; c

; u- N* e! ~! J( D, r9 \: l* R- ?0 k* d' [0 l- ]) \
　　斋菜材料
( w! ^& \1 A/ }. S8 |: b
' k5 {: l+ U/ m+ x2 G* ^# E, F- A0 F/ p

4 H1 a3 U5 {' U  c# J+ W　　炒好斋菜装盘, u* r  ?2 Z' B

/ e" w9 G# r$ q$ F2 {2 |
1 l0 @& D; M, L/ ]; B  m$ J6 h5 y5 J( r! h  p/ @& Y- S
　　蒸藕夹肉末的材料
, x* L& C7 {, y# l
& A6 N8 E: c4 c' z3 E
' Y4 u) ]2 X4 A9 g1 b4 h. G4 O. N9 I* u# Z5 _
　　半成品，看样子还不错...
9 z; P0 D3 g$ [8 _2 H& k  O
9 d. T# z) a% h/ Z  B4 F
* k% e0 ]$ n- D- [4 k# E) R# ^  N( s6 V2 G
　　成品有点难看，嘻...好吃就行