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小 发表于 2006-11-23 12:43 只看该作者

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教你制作太安鱼
教你制作太安鱼 : g- D: z& z& j+ ~2 X* r
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8 P$ w& f# N$ t! Q' p 材料:鲢鱼 一条
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姜,葱,蒜,泡椒泡姜,香菜,郫县豆瓣适量 ) ^, j$ \; k9 g' V1 ?+ P
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做法:将鱼宰成鱼块备用
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姜,蒜,泡椒切成末,葱成花,香菜切成节备用备用
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1 F6 N" K2 @+ ]3 F0 N 鱼肉加味精,郫县豆瓣,糖,干淀粉拌匀
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" b+ Z4 `; ]- K1 j$ ~ 锅里放油,油温7成时放入花椒 & _" O: N: X4 |5 U. @4 c
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花椒爆出香味后放入鱼块
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放入姜蒜末,适量酱油,醋 6 y+ y! n# e- h. |6 v. \& R; `9 Z
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翻炒几次放入泡椒泡姜 8 u+ [: R: |, n$ M2 o1 ~
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- k. w k: Y; i7 b( Z5 g 放入葱花,味精,盐,翻炒均匀后起锅 2 `9 r0 |5 F4 A, Z
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2 w/ v" @0 f0 J1 Y) o8 \ 加入香菜——完成 0 [, }( {# `/ ~) Z. l" s
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8 ^7 |% G* s) q9 H点  支持我。谢谢!
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您的支持就是我的动力。 # d9 V: X/ p6 Q# L. X- v! Z
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