(转贴)香口牛肉酥

香口牛肉酥& j- a1 v, H' ~& G
材料:现成酥皮,牛肉,葱粒,洋葱粒,盐,糖,味精, 生粉,牛油,蛋黄,芝蔴.: U& n9 Z, p1 R  G# A3 W3 Y  g

! y; z& y6 a* q7 ]/ n7 {- Y3 y制法:把买现成酥皮用扦面滚輪压成薄圆面块(不懂弄酥皮, 买的方便, 手不用沾呼呼的..hehe!)。在一边放入一大匙牛肉馅,再叠合口成半月形，口边刷上少许蛋黃，然后稍微压紧,再扭上花纹即成酥饼. 放进预热375度烤箱烘焙25分钟.拿出趁热刷些蛋黃与洒些芝蔴再入烤箱烤5分钟即成.
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牛肉馅:牛肉打碎,放小葱粒,洋葱粒,盐,糖,味精,生粉拌匀半小时,在将烤时加些牛油.
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