[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅3 c! W7 S0 T# B% G2 u
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材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头
* x, R4 T$ f3 |" |( j, s1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象
: q1 ~4 d7 f4 k6 h& b) j, C. k1 V2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上8 n. i3 L$ K, A% {7 m3 A! `2 ~! S
3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝. ^, G! |5 p4 E$ J: s
4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）! f4 d7 E3 c/ ^4 M. K
5：取出叮好的南瓜放凉待用，/ b% r* C6 @, \- l2 G( ^# w
6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟& N5 U9 q" b2 N, ?
7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了
- ^; o2 W. C; C% Z8 V1 g牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，8 _9 r9 m3 D: k6 V/ y( g
但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。4 `& R$ ^% x3 E2 ?0 p: H

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