[转帖]麻辣芋头火锅鸡

麻辣芋头火锅鸡* [6 M; J0 D+ l- C6 A5 {1 Y3 o  @$ E

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　　干辣椒，花椒，香叶，茴香，三奈，八角，桂皮，老姜
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　　菜油烧熟，冷却，放小块火锅底料和郫县豆瓣，炒香
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4 B' Z2 O; z& l" `) Z　　放入第一张照片里的所有香料，再放一把干辣椒，花椒（嫌少了）
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6 q$ ~; O* Q! h" _' ]　　香料炒香后（一定用最小的火多炒一下），放入生鸡肉, W* a3 I. j( P; w9 u  {% ~

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& E9 O4 W( s6 m0 D　　大火炒2分钟，加水，放大蒜（开始忘了，哈哈）- l2 f1 x5 [) s9 u% v* D8 S
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; g/ X' L$ m- h( b% n　　鸡煮好后，放入魔芋，煮软的芋头，少量盐，鸡精，最后蒜苗
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( V" p) D+ N' U7 L　　煮好的全景图，哈哈- u" `4 `+ m1 y: [' P, L3 m

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　　鸡脚，哈哈 很香哦！# t- \' t6 }  U- b+ _4 w
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　　煮太多，装不了，整锅抬！后面的是我上下班的廉价私车
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　　芋头，我喜欢* D4 H/ p8 {% G: K% k0 N

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3 ]% \* T" W+ w　　香啊!
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　　这个是魔芋