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8 B& Q, ^- @9 i8 K$ [' B
6 z* C) _. t0 q% U9 f3 |" h材料：香菜少许, 鸡蛋3个,牛柳少许（买的是腌制好的） ，面包粉少许
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1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。 $ w: e2 S, V, ~! ?4 C
2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
5 P9 K' _% ~  j; f/ X3.牛柳用油炒熟。& d7 c' S3 b0 ~7 _0 R+ o. C
4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
4 ^  J1 I: n3 |+ X3 s: X另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
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5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。放锅里稍微炸一下表皮。- O5 _. K- h$ n' F2 r7 G; H" U
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  g9 k" J% o2 H# w1 p# e6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。切块装盘。
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这个不错！看上去很好吃！等有机会做做！