朋友买了几个螃蟹过来 肉还挺肥 不过是冻切的 就做个葱姜蟹 还真的很鲜呢 , b9 u- Y: L  Y
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螃蟹切好 : Y, h+ B4 ~4 m$ R' D
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- G, Y. p7 `: j- U然后姜切丁 和螃蟹拌在一起 打个鸡蛋 加少许生粉 和匀
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3 ^2 z5 V9 \+ n烧一锅油 6 7成热 把螃蟹过油 捞出 锅中留油少许 下葱姜炒香 % \8 Z. w9 D& G; ]

" X- t& N0 M8 g# Y5 x; D倒入螃蟹 喷料酒 大火翻炒 加盐 味精 糖适量 然后 加高汤小半碗 盖盖闷到螃蟹入味 大火收汁 即可6 O) v9 C9 f6 R( s

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口水就流下来.明日即买几只肥蟹返来姜葱炒来吃.谢谢楼主告诉我明日食乜饣送.