爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕
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　　 蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊3 N1 a- Z" h/ @4 i

* X1 P( v2 E9 G" n0 Z　　材料很简单噢( X% ~: H/ E- |- P
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　　QQ糖：三小包+ L4 C9 e0 e/ Q1 @) X
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　　淡奶油：300ml8 x7 ?0 A) i$ t5 n5 S! a
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　　酸奶：200ml
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　　水：100ml
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　　1、QQ糖加100ml水并隔水溶化
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& ^! {- [2 ~. u. i: Q　　蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈
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- s: a3 j' n" o  V- S　　蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷; e8 f- o/ B% l3 w1 ?

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　　淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿  b# R3 ^( e* b/ l& o
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　　打到6分发，浓稠状，可流动8 S/ z1 Z3 v; t7 I6 M

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　　加入已放凉的QQ糖溶液
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　　加入200ml酸奶拌圴  h3 p- r" S+ \5 E

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2 n7 l: |3 q/ P5 x/ @5 I+ w　　将慕斯馅倒入模具
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　　剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿7 g: [1 g$ ]" y; B# N
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9 Y7 F. \7 M5 o6 U" B& |　　 放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈