主料：鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型）、红尖椒（特辣型）各适量+ ^  R( o9 k+ a4 v; v
配料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉
0 V' p# E9 \) G- o' L1 w  H: D做法：1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）* ~) X1 x. x7 G# n& }7 C# a
2、青尖椒，红尖椒切筒状备用4 n) f  T0 ~- y9 X9 Y
3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味
+ S- R2 m; @, {5 p4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀4 l+ Q8 ~; o* p0 o; q5 i
5、将两种辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了！% G- r+ A2 P+ ^  a# n. Y
这道菜非常下饭，对于食欲不振的姐妹们，有开胃的作用。。) j: G8 G2 H, o1 }: A
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这个我喜欢，多谢楼主。

:s_4: 这么多辣椒，我怕怕，而且是那种青色的辣椒，我更怕，我对它有过敏。呵呵～～不过这菜还是不错的。

我喜欢吃辣的!看上去就很不错!

同楼上，看起来真的很不错，吃起来也不会差，而且材料易寻，做起来亦很简单的。' P' G  z/ c1 p+ [. s) }
除了红心支持，没其它的可说了。

这个菜简单好吃，超级下饭，多谢了~

呵呵～～这菜还是不错的。我喜欢吃辣的!

看起来颜色就开胃啊.哈哈.谢谢了.

这个菜要学地。。很喜欢吃。