最正宗的法式洋葱汤，非得厨师花费两三个小时才能炮制成功。这样做出来的汤，温暖浓香，整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度，你能想象出一口咬下去的那种感觉吗：软软的，略带芝士的酸，不舍得吞下去却已悄悄融入舌间。在法国，人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤。而我，在9月的广州，面对着担负“重任”的法式洋葱汤，心里只想说一句：让我好好地沉醉一次，旁人休来打扰。



法式洋葱汤

　　材料：洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉

　　做法：

　　1.在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。

　　2.当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。

　　3.接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。

　　4.把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。

　　5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可。

　　营养分析：秋凉季节，喝些富含热量的汤，可以促进人体新陈代谢，加快血循环。女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷，不妨多喝一些法式洋葱汤，可以补充身体能量，让你神清气爽起来。

　　适合人群：血气不足，秋冬手脚冰冷的MM。

介绍的不错   挺诱人的
但还是自己去试试的好

哎~~这种汤只能到饭店去点了 自己做会很难吃 一个是食材难找 另外初学者做会超级耽误时间的

以前在 海南吃过海鲜洋葱汤 味道还可以 就是胡椒味太重

尝尝法国的风味...哈! 一道不错的汤.

好东西 可惜自己做起来太麻烦 热量超高不敢多吃。

我的中国胃不太喜欢法国菜啊，不过不可否认，这才看起来挺招人喜欢的！呵呵，洋葱汤，的确很有趣

好东西!谢谢老大!我也很喜欢法国菜!汤也在家做!昨天还做了!

好东西!谢谢老大!我也很喜欢法国菜!汤也在家做!昨天还做了!

好啊，也不难，做法很简单详细。是道好菜。