百果松糕

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無風的世界，如何飛翔

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1楼大中小发表于 2006-12-24 17:00 只看该作者

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百果松糕

小时候，过年的时候大都会有松糕这类的中式点心，可惜那个时候比较嫌它老土9 ~" z8 y* C7 q4 j& x! _
最最喜爱的还是奶油蛋糕，但是现在却是非常的怀念。: Q. q: I; `2 a
- s6 u) C) V) p/ q& e0 C( ]4 N1 f
做法：
1.将糯米粉100克，大米粉150克，砂糖75克加水拌匀成松散粉粒的糕粉。0 x! h' I3 [# |# E* s! z" [4 O
过筛后，取三分之二与熟赤豆拌匀。0 o" D0 t& o% d
2.取圆形模具，垫上干净湿布，铺上一层含赤豆的糕粉，然后铺上一层豆沙，4 {& r# S/ _( y% D+ y
再一层含赤豆的糕粉。最后铺上余下的三分之一白糕粉，刮平表面，然后将7 `4 s" l# z- [+ \1 z
干果蜜饯装饰好表面，入蒸笼蒸熟即可。