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[小吃] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】

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过程9 e5 M2 ]6 B6 ^" @$ `
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原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱
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过程:: L$ R. i. C$ M4 u: i+ _% g

/ n( s" `3 ^- O  E& F1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。
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2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。5 E: w1 |- O$ L
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3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。* T& S! k9 I6 Y4 e; D/ m

( V4 H3 r! w$ s5 E4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。
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5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。3 x1 ^4 T2 \4 n- l# h! D4 S
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6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。! p" v* ]9 N* T" f4 D" I3 v% U# U, A
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7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。# ]; g8 ?1 B) t0 Z, Q. u6 T

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继续成品
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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。
4 N8 [, ~' s4 P8 R& _# h: k# R楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?/ f5 s' {$ q) I" L
手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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在青岛这边好像叫烧麦,不知道是不是一样的做法

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这个东西好像还没吃过诶~
! z) z$ x5 T' B( J) }改天给做一下?
- G+ S! t+ k) d) W1 ?不晓得做不做的好,感觉蛮好吃的。

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