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烹制方法（二人份）　
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. J6 y% N5 C5 v       材料：洋葱（1个）、大蒜（4瓣）、土豆（2个）、牛肉（300克）、青红黄椒（各一个）、小白菜（2棵）、鲜虾（半斤）
/ }6 v+ z7 ^; Y' O+ a   　　调料：咖喱膏（1/4盒）、盐（3克）、糖（2克）、椰汁（1罐）、辣椒粉（2克）/ o+ A: S8 \( E" h2 ~* \
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1 洗净洋葱和大蒜以及青、红、黄椒，分别切丁；牛肉切小块；虾洗净备用。 3 n, J* g% j7 O+ o
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2.烧开油锅，炒香洋葱和大蒜，以及青红黄椒。 6 Q+ [, r* ~1 j& o7 l1 h
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5 t0 j8 d7 @; s( }. h3 土豆切成小块并放入锅中，放入所有调味料和清汤烧开，盖上锅盖改小火将土豆煮至熟软。 . D3 Y# w; t3 G: B! b% C
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& B2 p2 x8 B. ?8 b) E- W4 放入牛肉，煮熟后加入洗净的小白菜继续煮。
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5 待水重新烧开后，放入1/4盒咖喱块，加入些许椰奶，煮滚后即可上桌食用。( ]# z& [+ D3 o$ J( }

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, V5 _$ ?& Q8 Y% @- F: n9 _0 d贴士：; S, o  M- P& u: t

6 {8 E# O4 ^6 u6 C4 J4 N    1.土豆切开还没用时，先用清水浸泡着，否则容易氧化变黑。: x- @& c% ^4 O/ x0 H& E
　　2.咖喱块不必放太多，否则很容易煮成咖喱牛肉而非火锅汤底。
0 g, I1 V7 P0 F' c% U　　3.咖喱很容易烧糊，煮时要不停搅拌，以防沾锅
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好像很好吃的样子 改天咱也试一试 自己做做

就是在在那装 看那架势就是根本不下厨房的样子 看着就烦

只有大侠也算是海鲜火锅吗，海鲜火锅要用绿咖喱的，这样做怎么会好吃啊

这个让我想起了， 以前吃过的一个越式的，虾汤，里面同样是咖喱+牛奶+酸酸的+鲜虾=好吃

倒.除了虾之外哪里有海鲜的痕迹啊.2 S* ~' E3 {, H
好歹加多点其他东西吧.
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4 t& ?0 B% R( v7 x* G( b( v* _5 a5 u* h这单纯等于虾+咖喱
# S8 ~* j8 m$ B8 S7 [4 t* y2 ^不能叫海鲜吧..

按照此帖的逻辑来看,冬瓜超虾米皮也能算是海鲜菜了.

在这夏日炎炎吃上这道菜，别有特色，也是另一种挑战，谢谢楼住啦！

菜看着不错，应该挺鲜的，但是估计不是这位做的，只是在那摆姿势吧

这是火锅吗？好像是海鲜汤吧
1 `! P+ T  Z! J% u; r3 I不过看着味道就不错