猪脚卤蛋(全程图)
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原料:猪脚三四只
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9 ~1 O) C: R: K0 M0 U泡水两个小时左右,把血水泡出来。
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7 t: X I `1 J! ^7 \& |炒糖色。
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炒至起泡,就是这个程度了,嘿嘿!
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赶紧下猪脚哦!
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* x9 B+ L7 r0 W/ R. Z加水,不要淹过猪脚。
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煮鸡蛋想吃几只就煮几只喽!
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煮熟后剥好。
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7 i. z+ E! R$ S) j1 l Q- J放进猪脚里一起煮。
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嘿嘿!做好了,没盛盘,看不出来效果哦!直接装饭盒里,一天的工作餐啊!
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