很久没有做菜了，没事手痒做了次酸菜鱼来吃。。。
+ s3 {* d! D. z/ b+ Q
" |) V; ^3 _% @5 S佐料有：泡海椒、花椒、老姜、大料、八角、酸菜
6 v/ Q) @+ `7 r7 i$ [" Z- Z! [- D草鱼：1斤8两左右，剔骨，鱼肉切片；加豆粉，盐，料酒，码味30分钟# Q6 `; U/ ?8 L2 Y
% p% r( v. j+ H  V' k
做法：8 {) D% M7 {$ q8 u2 d- u
先把泡海椒、花椒、老姜、大料、八角下油锅炒香，然后加酸菜爆炒，至出香味；大火加水或者骨头汤（如果有的话），煮沸 下鱼头和鱼骨先熬，然后下鱼片，熟后适量盐和味精就可以起锅了 。
2 s! J" N1 E$ Z  S5 z  q5 ]: s
8 u: W. @! a/ M1 C/ ~+ n5 n4 u- U0 `! V$ S: @

* I+ D( `, q; O6 R. \1 L1 u- _- j8 x* w5 G! r6 Q6 K
2 R: \& W8 v3 J0 O

) y3 H) U% D$ L2 W2 W
7 q0 U( e8 i6 r$ o/ p- [
4 j: \7 ^* c/ _$ d5 n/ [: y$ e7 A: T9 @7 }; p5 |1 M+ O
& T- q* Y% F- L( z4 q* T5 `

1 i" G; a4 V% M# D2 }! k$ O0 g1 W
! W* V: s$ [% Z' x

没有什么新鲜的   我的比较不错