平常比较喜欢吃煎酿三宝之类的家常菜，觉得有菜有肉下饭不错。今天也弄个煎酿的菜，不过想搞点新意，用清爽的蒜苔作载体，编个蒜苔如意结，味道不错的说！
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+ M4 y6 B1 l0 Y% ]* l2 x材料：蒜苔3两（切长段，约18CM）、香菇绞肉适量（调好味）
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蒜苔放入开水中灼软，沥干备用
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蒜苔扑点干粉，打一个结+ \0 @$ g6 V" |: l. Q8 A, [6 N

4 S- j2 ^0 w& w  w* U5 G" P8 F 酿上香菇绞肉于结内   w: G1 ], e+ h  U$ |
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慢火煎香两边至熟透
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7 G$ v! X* d6 O4 a6 k3 c4 ]' F- d烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】 9 l0 W! T+ y! P5 t; k& n" w" D  \. P
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很有创意，做法简单却很独到，谢谢楼主了！