杭椒茭白炒木耳[6P]
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! ]% L8 m8 p5 m8 S/ _杭椒富含膳食纤维，维生素C、E，胡萝卜素，尼克酸及钾、钙、镁等矿物质，具有消食开胃的功效。茭白含有丰富的膳食纤维、维生素C、尼克酸、胡萝卜素及磷、钾、镁等微量元素。黑木耳含蛋白质，维生素B1、B2，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。另外还配了点蟹味菇，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，并且含有丰富维生素和氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。
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杭椒茭白炒黑木耳特别适合初夏季节食用，既能清肺又能排毒。
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主料：杭椒 茭白 木耳 蟹味菇! B4 T  p8 k4 n
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: @' ?1 j% r' Q" T烹制方法非常简单, t- A& D8 U+ Q; K' ]
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1、将青椒、茭白、木耳均切成丝，蟹味菇撕开备用；; ]) s; e  w; }* L

# Y* W, K, Y% e1 J4 w9 j: m/ q2、坐锅点火倒油，下蒜片煸香，加入蟹味菇略炒。( p* G5 u) W  g7 m4 K1 [0 g

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% p; P. f# E) E1 [4 i  Q6 _6 H# G放入茭白翻炒至发黄，放入青椒、木耳炒匀，调入盐、白糖、味精出锅即可。
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/ D& o% S& u. o1 |) H特点：清淡爽口，营养丰富，老少皆宜。

虽然没有看到图片，可是领会了，只是我打算把杭椒换成青椒，杭椒太辣了，本人容易上火。