材料：草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙)
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烹制方法（三人份）
4 v" D! Q* a+ j3 A$ C& o1、将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准。; E2 d6 v6 i1 s% |5 O2 r
2、开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓，以免它煮焦。
6 k! \" K( @+ g" u7 E% o3、把2汤匙牛奶倒进锅里，和草莓一起拌匀，将炉火调成小火。
0 `! {' C. L' k! [8 B3 T4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜，拌匀后小火熬15分钟，此时草莓已煮成糊状。* G, Z0 ?, \! B9 J2 r: Z! h
5、将柠檬洗净切半，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤进草莓酱里，用勺子拌匀。
3 W: m9 F+ R9 `% T7 x4 x6 \8 i" l  \6、熄灭炉火，等草莓酱放凉后，把它装瓶放冰箱里，每天可涂在面包上做早餐吃。/ B; W" p* k1 f3 v9 ~9 o

1 Z( A1 |- m' S4 t6 f厨神贴士：' w* D# N" x+ S: }) q
1、在草莓酱里加牛奶是为了提味，不要放太多。
3 A8 T- _0 \1 X  c2、柠檬汁可以使草莓酱的味道清新，还对草莓酱有凝固作用。
: A4 m+ T7 V7 E, ?* K1 c3、加蜂蜜可增加草莓酱的甜味，蜂蜜味道有点冲，放太多的话会抢了草莓酱的味道。
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