椰汁桂花糕

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) m: T! m2 S7 n0 o. D% G4 q. K$ U　　材料：马蹄粉50g、玉米淀粉50g、桂花少许、砂糖30g、椰汁50ml、水200ml   S) B8 \& w. k  j& Y, a: |& g

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做法：# P8 Q. Q( ^0 E! p8 [$ W
　　1、把马蹄粉、玉米淀粉混合，再一分为二的用两个容器装好。 " z( ^- U* H1 F/ a1 X  S
　　2、先用椰汁50ml把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆。1 I* Y9 n* u4 ]9 Z. \$ w

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7 Z8 B1 s! }' x7 P, K. r　　3、用清水把另外一份的马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆再加入桂花。  0 U$ T0 ^0 e3 R+ e* Y" v1 @% _
　　4、用150ml的水加入砂糖煮开
) l5 h$ W( C! S7 [' l7 Y　　5、把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搞成半生熟。
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/ y7 p; f+ ~% H( r% V& {2 [　　6、先把水煮开了，再把一层薄薄的粉浆倒下去蒸5分钟。 3 i6 Z; O, o- B  h3 M. e! Q
　　7、再把另外一种粉浆倒下去蒸5分钟，两种粉浆间开的蒸。记得最后一层要用桂花的在上层，这样会好看一些$ Z2 ^  U/ A- w7 U" N  x! j

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