家焖偏口鱼

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1 k4 _' T, N7 y; i3 d% h& V! n0 r先上一张成品图
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! ~' s, S, v6 V! V7 g0 w6 d# Q制作过程
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　　所需材料:新鲜的偏口鱼 配料:葱 姜 蒜 香菜 调料:盐 糖 料酒 酱油 鸡精
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4 P( n0 h6 m. k6 M+ m$ n, E　　步骤 1.把买回的鲜鱼做处理 刮鳞 除去腹中废物 洗净 备用(处理鱼的方法如果不清楚的朋友可以回帖问我哦``在这里先不做累赘了)$ d8 W3 S# O; ?. v9 H8 J& G
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7 |& I/ v) n5 R7 K, M0 S' C2 J2.炒锅入油 油量要比平时炒菜多一些 油温5成热时放入糖适量翻炒 接着倒入料酒
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　　这时需要不停搅拌 防止糊锅.
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3.放入准备好的葱酱蒜继续翻炒
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4.这时将鱼下锅中 摆好 略微煎一会 使之定型8 H8 V$ @0 _- y: @
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5.这时就要添水啦 不要箭的太久 不然就干锅啦~~6 S' S) z/ @8 e2 z+ e1 w1 s) J) ?

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6.盖上锅盖 等到收好汁后 加盐 撒葱花香菜 关火即可1 [, U: a7 y- d( X
7.装盘上桌啦``美味的家焖鱼就做好啦!最普通最简单的烹鱼做法 大家可以试试看哦`