朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢2 e$ a6 k7 B* s  J0 `- b: J
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6 [' G7 C- u" {/ N材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油
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( B3 O; A8 [2 `! y步骤：
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0 q4 y( t0 m% o% y1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。' y6 p  i: j5 ?* @  F1 q; w
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" u2 u8 T. ?. f1 p4 T2 d2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。: N1 v1 w1 a9 M) \2 R
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3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，
; q3 Y- Z. ~; s& `白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。9 U' w, Y7 \5 S8 Y' x8 d& R) S
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贴士：
3 d- Q/ B1 t' U: z) z3 P6 G1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候，把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。/ i) X6 l" b4 a" W9 j# S
如果你不喜欢，也可以不蒸，直接切丝，后面下锅炒熟就行。/ U( |( i' T3 ~( h6 @5 v/ C# O
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2.蚝油和老抽都有咸味，加盐的时候，注意下~~~~" t+ j1 x) [* N

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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

这个很有营养呀，就是火候难掌握呀。楼主做得真不错。

杏鲍菇挺好吃的，下耗油去炒就更美味了， 。

杏鲍菇从来没听说，不知道用其它的茹来代替行不，像金针茹啊

做得非常好的,把素菜做成了荤菜的口味,这种功夫实在是了不得

这个菜比较素，没有太多油腻，吃起来应当比较清爽

呵呵，口水都流出来了

应该不用蒸吧？  就清炒出来还带清香味呢。

这菜不错，我爱吃 菌类的食物，这个正和我胃口。收藏了

乍一看还以为是鱼香肉丝呢，好有创意呦，我喜欢