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[热菜] 浓汁萝卜丝虾球

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浓汁萝卜丝虾球

虾球做得好,一咬觉得有弹性,浓汁包裹中透出虾的鲜味。里面的萝卜丝就更加爽口了,清淡中带着汁香。- C/ V9 N, o$ M: l2 V
2 ?. Q# z' c: F$ Y+ b1 o
准备时间:30分钟
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3 T* R  F! c- w5 G2 }8 N3 d0 m制作时间:10分钟* J1 N: j6 v6 }" \

2 l( \. m# l$ L9 _* u& C) [食  材:冻虾500克、鸡汤500克、南瓜10克
& Z! X  {: r' ^6 c( w* Y% r0 O5 S) q( V
调  料:盐少许原料采买:虾和鸡汤可到超市购买。% B* O3 ^5 x- |
: C& O5 N% w& E% q$ U7 b" v& [1 I
做  法:
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0 O2 t, ~7 P0 S1 虾去皮,洗净吸干水分,绞成虾胶,挤成虾丸备用。
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7 [' d$ d3 E$ T" ~/ R4 s) F1 p2 把萝卜去皮切成细丝,水泡5分钟捞起,南瓜蒸烂制成蓉。
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3 倒入鸡汤烧开后下虾丸、萝卜丝、南瓜蓉及调料,蒸熟上盅即可。 $ p  L" c* r) f; f, J9 Y
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烹饪心得:                                  , ^" C5 k% c" m$ s9 c  X

- v% l$ J! @7 n. [2 r虾丸弹性最重要。 ) P, F4 Y5 i3 r
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恩,看起来就很好吃啊,回家让老婆做去!谢谢楼主了!

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太简单了些,都没学会怎么操作。是将所有原料都一锅煮了?貌似这样的话得不到楼主照片的效果。最好还是分步骤写清楚点,再配上照片就更好了。

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很难理解,写的很笼统。反正看过以后我是做不出来

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这么简单易学的一定要亲自做一下,太好了.谢谢楼主

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看似简单,实则难得要命,这个才真的很难做,我试过了

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几天晚上买原料,明天中午试一试,呵呵,谢谢啦!

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萝卜配虾那叫绝了,很好吃,回家尝试一下!

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虾球在外面吃得都感觉不真,自己做菜货真价实,味道也最好

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不知用超市里卖的现成虾丸做出来,味道会如何。

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