粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉与盼着吃肉三者之间的折中品，是能让这三种人都满意的不多的菜肴之一。* k, M' V+ |# o" k# S- D3 {7 i
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准备时间：4分钟; u. X( }) `' B) b

1 O) x: w( N* G9 U8 M: P  u! }制作时间：10分钟. ~) @$ G% A4 ~0 W5 v8 ^3 T8 E! c
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食　　材：五花肉150克，米粉80克。' U' U# u7 {1 p! s# g+ H, T
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调　　料：料酒8克，胡椒粉1克。
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原料采买：蒸肉米粉可以在超市直接购得，有各种口味，按需要酌情选择。需要注意的是，这种蒸肉米粉已经添加了盐，烹饪时不需要再放。, w1 s0 h1 ]3 n/ J7 R' G* c. ]4 `

) r% w/ h7 r+ }4 l  B做　　法：
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: v0 Z/ b# F: G4 d" S1. 五花肉切片，用料酒、胡椒粉腌渍片刻。
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2. 将腌好的五花肉拌匀米粉，入锅蒸10分钟即可。
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7 _1 J7 R; V: ~0 \烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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4 l; k3 |6 p0 u' L5 ?, V" v腌五花肉时可加入少许酱油，这样口味更佳。
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粉蒸肉主要就蒸肉米粉要地道.大家蒸可以下面放几个芋头.味道很好的

我很喜欢吃粉蒸肉，感觉糯糯的，软软的，很好吃，而且也不油腻。

确实是让三种人都会满意，原来有专用蒸肉米粉啊，我们这里超市买不到

很简单的菜式，没有很复杂的步骤，样子看起来有点像油炸的。应该很美味

今天去超市了，怎么找也没有找到这个蒸肉米粉。

普通超市都能买到蒸肉米粉的,最好是用竹片做的蒸笼来蒸下面铺上白菜叶,也可以加入粉丝,这样味道就更好了,我们这里的米粉肉很好吃啊.

看着就很有食欲，不过猪肉十分钟能蒸熟吗，是不是要用高压锅呀。

我也喜欢吃粉蒸肉，可惜做法介绍的太简单了啊

主要是粉要是买得好的话，肉又不选得太肥的话，吃起来很香的