朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
9 f- s0 m+ t/ V1 `! o& x6 o  q: z' P; D0 c

- Y# N5 R" `  g  A( @& w5 g; A1 y0 l. a7 W8 W
2 {1 N' }6 N$ b2 y7 n
- M5 \. b( W: p  ^
) K" K: p! m9 `& i) n+ `

" f7 D7 t2 q( [: d3 Q) w8 M+ K+ I. U8 I2 _! s, |! ]6 `4 f2 _
" ?4 K$ o7 [9 n: _
材料：寸骨，姜，盐，料酒，蚝油，蜜汁烤肉酱，生抽，蜂蜜( F7 m' g0 [9 b) J' h
/ X' C- b# A9 T" ^
步骤：1.寸骨洗净，把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀，放进大碗里，加姜末，少许料酒，盐拌匀。. X9 q8 ~" e+ A+ `7 F; U) m0 L
# l& b7 V* t8 H9 ?* p
2.再调入蚝油，蜜汁烤肉酱，加少许生抽充分和匀后盖上保鲜膜入冰箱内冷藏腌制入味。0 `7 o. k" N. U# Y6 K( g8 q/ z6 a
    （蚝油，蜜汁烤肉酱的比例我用了1：3，腌制了一天一夜）4 Q& x' X$ G5 E% V/ W7 z& H& `
/ ]- s4 N5 u' T$ `5 x4 b  _# O

8 {- o# p( e) M2 w5 V  B. k& K
3 r; o% i1 ~7 H* z6 |. d" _+ u4 {+ p/ y$ V" {& ?

- h- E4 v7 p9 u% f
8 \; j& `& B$ C/ t4 O/ l3 U3.把锡纸改成适合的大小，每张锡纸上放一根寸骨，浇一勺腌料，然后包紧。. w2 b! p; H8 ^- J
+ ~' l5 F2 f0 ^' n
4.烤箱预热190度，把包好锡纸的寸骨放在烤网上入烤箱中层烤40分钟。2 O+ W/ A- ]7 x, Q0 S. q* t7 d
$ ?+ m4 [  s& P6 \3 e, ^+ v8 l
5.剥掉锡纸，在寸骨周分别刷一层腌料再刷一层蜂蜜，入烤箱烤20分钟，中途翻面，刷蜂蜜。- o$ l' }9 C( J7 e  I- D

0 j6 A' T/ R+ k; I) q
2 K- _  Y7 Y2 \5 t* h; s/ @8 |7 @4 Q7 O1 N% w( {) D4 v

4 L( b" ]3 Y8 X* m1 ^
- \# R8 g$ n' V& V" o
- P4 K1 R. {6 J  V$ E贴士：
  }( d* D7 |0 K; T; D1.腌制的时间一定要长，才够入味，别着急，美味都是要等滴...
7 D* U: w3 K, S8 q0 f( d
, a' n1 l6 J/ u! }; B2 ?2.寸骨上那坨肉肉太大袅，一开始包锡纸烤非常有必要哈，
! Y+ h  x2 E* ^& z7 g; H这样才会保证整个肉熟透而又保证表面不会烤得太干太柴~~
- t& d6 A" P3 T* R  E; |, {9 \+ [  q) p7 q: D( |) b6 @* g
3.腌料你也可以根据自个的喜好调整...# }* i3 |- P& `' p, h: L
* k9 V' L5 W, A6 m

) m) i* Q' O- [, E3 [8 {
! L( f: A1 E& w  A3 L
1 P" B$ U8 i5 g  E
' f- t1 k  K. j7 b4 h4 ^朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

寸骨的形状像鸡腿，很可爱。适合烤制或炸制。

看起来太好吃了，不过像这种精瘦的排骨太贵了。

果然是精致的食材啊，这部分肉瘦而不柴，绝对的极品啊

这排骨做的色香味俱全.好手艺.值得称赞!

这个菜看上去好有食欲哦，口水飞溅啊，貌似做起来也不难啊，等等试试看希望别糊了

回家试试做这道菜，家里的烤箱买来都没怎么用

震精了，好好吃的样子。。。。。: `6 b! z, F; g9 ~3 ~5 p
不过自己家里估计是做不出来了，不知道哪里能吃到。。。。

看上去就让人流口水啊。只能找地方去恰这等美食咯。

感觉不一定非要用这部分 用里脊或者排骨做出来一样很好吃