香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂) 4 w, v$ E$ z+ J$ f1 H3 D/ f

+ m6 b* j! b  d2 M& X' l　　蛋2个（120G） ) y7 D2 b* v% }

* y- E2 d0 {9 {- f* n) G+ V　　白糖40-50克
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　　低筋面粉40-50克,   R$ R# n1 H9 U" ^- `2 ^
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　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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　　制作 - V) y  t) M. h, j" ~8 _- m
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　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
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　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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　　3)微波中火加盖5分钟,
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" \6 j4 w, X# e0 j) z　　4)焖5分钟 ' S, B# b% m- ?/ P

/ X( p) F2 z% F　　出炉待凉. 2 v* T: ?! F$ w- H' ?# o
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　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
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1 O* D2 ]- Q" \; B2 m　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. . K/ C( q9 j/ N2 Z9 G8 ?

  d4 N: @. D4 J1 _　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
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0 F6 ]$ z$ S5 c  A　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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, J, A2 u9 [5 e# R0 c　　这样蛋糕比较松软.. 2 Z: B; T/ X2 a; Z, |- Z) _4 G
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　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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