豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。, \4 c/ q: q3 t  L& p) t) }* P

" [/ p2 {5 \' E' d3 o操作步骤：
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　　　　　1. 南豆腐200克切成方块，入锅炸至金黄。
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　　　　　2.选用自己喜欢的蔬菜放入豆腐块中。- T( R- Z8 y8 p' L) a* T- O! C' E9 ?

, p$ Z  ~) T2 d　　　　　3.浇入沙拉汁即可。5 o  {6 s& h8 P& l# b
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营养成分
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南豆腐每百克含水分90克，北豆腐85克水分；
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: R9 Z4 T6 v( h2 J; `每百克南豆腐含蛋白质4.7克，北豆腐7.4克；) C  Q& g/ i' m/ ]. ~3 t
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南豆腐碳水化合物为2.8克，北豆腐2.7克；+ |4 c& ^0 R( y( E) d2 n1 T0 h8 h7 x

7 Q; s8 |3 F, O- G' p钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克；
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# L9 G1 T3 F8 ^' N  z, F南豆腐中磷含量为每百克64毫克，北豆腐为57毫克；- s* }" P( s$ L& h2 o" j) I1 `0 t  `( q
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铁含量为每百克南豆腐1.4毫克，北豆腐2.1毫克；2 d- n# i) c  P6 f, E- I
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硫胺素含量为每百克南豆腐0.06毫克，北豆腐0.03毫克；
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核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克；
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' ]# M( O* T8 \1 Q% M$ o+ @+ m尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克，北豆腐0.2毫克。 9 A" U$ J: X6 t- E

5 F6 l, t" X! _8 @" P/ Z: E豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
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简单的豆腐能做成这样，真是极品，以后一定多跟楼主学学

第一次听说 豆腐可以做三明治 长见识了啊

五颜六色太花哨了，看起来都快成盆栽了。自己的话只要豆腐就好了，蔬菜啥的都不用了。

我也是第一次听说这个也可以以做了。有机会就试试看了。呵呵

看了介紹，我想說的是：怎麼才能用手拿起三明治。或者說咬一口就散架了

似乎看不到豆腐的踪影，也太华丽了吧，图片好像也不像

强烈推荐配合沙拉酱和番茄沙司酱，尤其是番茄沙司酱，配炸豆腐简直绝了

楼主的想法很好，但图片的观赏大于食用价值

这道菜看上去太花了，主菜很少 ，个人意见不知对否