原料：虾、洋葱、酱油、油
4 J+ ]4 f  F+ L% O. {2 }3 N+ [工具：铁板、锡纸
% o8 O8 r1 J$ I+ ]5 Z: w做法：/ M& j* g- `- j# r
1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。
+ G9 X' {4 B, ^8 O, x; j 2、将洋葱切成块状。
1 {6 E' ]4 a5 D- Y9 A) }7 U2 M 3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。# ?9 ~/ U; K/ m# T
4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。. w0 A) ]) n9 k- f  _
5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。
5 e0 n3 K* u2 a+ h' _' ]0 u 6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。
& h7 ~& n8 U6 n8 t2 ~ 7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。
4 r+ a2 @. \- @' Q' T
/ ^* G# n# \& i6 }7 _6 i7 e[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的