牛蒡排骨煲

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1、准备原料：排骨、牛蒡、胡萝卜、姜1 k5 y' t2 @& U- G5 O# f+ C# F

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& s3 o9 _$ F  b2、没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下. V$ f4 ^- A: s  ^

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' x5 i3 n/ O5 ~& g* _2、排骨飞水
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4、冲洗干净
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7 \6 n8 J3 u" K* p" c, ^6 g( m5、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时; z3 s% K: O) D' J
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( K8 _; N' j- a( b  ^+ z6、吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里
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