材料:
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牛油60g,糖2小匙,鸡精1小匙,鸡蛋30g,葱末2大匙,芝麻10g,面粉150g,发粉1小匙
/ A+ N; d) e. N: S% k/ f- C1 V% Z4 o做法:
/ r. P% I/ V0 k5 b) Q6 M8 b1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋打匀
v9 z3 c# K, q" G$ @% @8 P; {2.加入鸡精,粉类混合均匀
) P6 q* I- }( c9 E/ v3.面团揉成长条,用保鲜膜包住,冻1小时
5 _* Y( D3 S- g6 z4.取出切成薄片,180度15分钟
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Tips:
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1.打发牛油最好用手动的。电动打蛋器很不好控制,容易使使牛油到处喷溅。打得也不均匀。
6 x5 g9 X7 @1 W7 u( u8 m! |2.烤的时间根据饼干的厚薄而灵活改变,我切的厚了一点。烤了近20分钟。
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