原料：4茶匙植物油，2斤脱骨牛肉，切成入口块，2个洋葱，切碎，3头大蒜，切碎，3汤匙辣椒面，2茶匙盐，1听番茄片，1听低钠牛肉汤，2又1/2杯水，1杯小麦粒的粉质胚乳，洗净，1瓶黑啤，2片熏肉，1片月桂树叶。
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' a1 m- q( i$ Z! ?3 z步骤：
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1.选择一只5～6升的不粘锅，加入一茶匙植物油，中火加热。放入一半的牛肉，炒4至5分钟直到牛肉颜色变深。+ G% x* C9 Q* e! l. u& [2 S" u( y, b
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2.在刚才的锅里加入两茶匙油，中火加热，加入洋葱炒5分钟，加入大蒜炒30秒，加入辣椒面、1/2茶匙盐炒1分钟。把牛肉倒进锅里，加入番茄和肉汤，中火加热至沸腾，转成小火，加盖焖1个小时30分钟。5 }1 {' D7 A- }9 m4 H6 R. ~+ Y

3 p) d5 ]) p& [, |; c( [3.选择一只3升的炖锅，加入水、小麦粒的粉质胚乳、啤酒、熏肉、月桂树叶和1/2茶匙盐，加盖中火加热至沸腾，转成小火，焖制1小时30分钟。. ], g$ @4 [1 h, Q/ ?) E2 U" @

5 \- q9 X3 O0 x8 H( U4.把汤和小麦粒的粉质胚乳混合在一起，倒入刚才加工过的牛肉，小火慢炖，15分钟以后牛肉熟透后就可以盛盘了。 : Q" Z2 n' E% T; U. r7 u- K3 s  X$ K

6 p% o* D' F% D, o粗粮的营养美味佳肴。粗粮富含纤维、低脂、能够增强肌体免疫力。
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可以试试最后浇鲜奶油! t7 S( T' P+ Z$ ?
味道和视觉都会更好

不错的介绍 跟着学习做几样菜 应该会很好吃的

谢谢介绍了，但是要焖1小时30分的时间太长了，今天先学习下。

不太喜欢 看下去觉得乱糟糟的样子 摆在面前也没啥食欲

哇塞 我觉得这种菜我是没有法学会了 太高级了看上去

哈哈，这个菜看着我胃口大好啊！口水都流出来了，有时间一定要学着做一下子！

红辣椒浆的会不会太辣了点啊。青辣椒可以不呢

看着我的口腔就有股辣意+ [* v8 [& s  }2 ~3 t! ]4 E! e
这是不是川菜呀，就好辣这一口

看这样很够劲的菜，粗粮+牛肉的组合没试过，有时间做做看。