元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！/ t$ [) @, ?3 ^! S) T
牛排买回来，先要腌制上，入味。  o5 |& R- Y2 U" v9 y: l5 A+ \

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1 o2 a$ o" n( d; w1 R- f腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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! L" _4 h5 a$ D$ f此主题相关图片如下：
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然后准备配菜和佐餐0 A6 q% X: K! x+ _4 ?: K0 }6 \
菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
. I, ~  }' T3 c$ G  w* P. v+ r- [先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
5 Z- l) c: t1 k1 H土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。' P. h- Z- w0 @! z
洋葱切成粒，等煎牛排时用。& o+ L6 `+ a, ]$ F1 C: F! @
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这是做好的配菜和土豆泥
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然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
' o( f" e* p, W+ E等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。4 r; Y7 k) Q9 V0 o2 S
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0 R6 r4 r  ^6 I3 E% c$ y3 M! ?牛排煎好了，出锅。
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! l7 _5 X) `; D此主题相关图片如下：
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7 ^& J6 j' y, y* m# f" {) K# m$ Q然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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1 ~, O! h" Y# p4 W: N此主题相关图片如下：& j$ d0 p: X6 y# g; t
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好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,