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[小吃] 番茄水牛芝士[1P]

javawangwpf

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1楼大中小发表于 2010-11-13 11:15 只看该作者

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番茄水牛芝士[1P]

这道沙拉里用到软奶酪，就是那种味重的奶酪，更需你的舌头耐受。罗勒叶的出现，很大目的上当然是要遮盖它。

原料：番茄60克，水牛芝士60克。

调料：香草汁15克，罗勒叶10克，盐2克，胡椒1克。

做法：

1.番茄洗净切片，芝士也切圆片。

2.香草汁先撒在盘底，上面穿插摆放番茄片和芝士片。

3.罗勒叶洗净切成细丝，与盐、胡椒拌匀，撒在上面即可。

新鲜香草，是西餐里曝光率最高的一样，如同中餐里放盐，用新鲜香草的味道来调菜味是西方人以为必须和应该的烹饪行为。

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nodame850512

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2楼大中小发表于 2010-11-14 16:06 只看该作者

水牛芝士是一种芝士吗，不知道超市有没有卖，芝士抹在饼上倒是挺好吃的

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qq4572557

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3楼大中小发表于 2010-11-14 16:57 只看该作者

两种颜色的反差很明显，给人以视觉上的强烈冲击，确实是道佳肴

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wangerchina

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4楼大中小发表于 2010-11-14 16:59 只看该作者

芝士这类洋玩意儿不是很明白，好像老外弄来弄去就那么几样东西吧，不弱中华美食博大精深

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三进三出

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5楼大中小发表于 2010-11-14 17:02 只看该作者

没吃过西餐，对于那个香草罗勒倒是有所耳闻。但真不知道这样的菜是配什么主食来享用呢！自己老土，望莫见笑！

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streetgirl1030

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6楼大中小发表于 2010-11-14 19:51 只看该作者

一直不想不通这种东西真的好吃么？

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saften1030

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7楼大中小发表于 2010-11-16 01:05 只看该作者

芝士是什么，是不是奶酪啊。吃起来会不会想沙拉一样

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q30823

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8楼大中小发表于 2010-11-16 01:12 只看该作者

看起来真的不错，但是看制作过程以及用料应该不会有啥特色。美食自然还是中华的！

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0357lixu

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9楼大中小发表于 2010-11-16 01:36 只看该作者

不爱吃西红柿，这个东西，外形看起来诱人，就是不知道味道如何。还是觉得中国的好

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okfhzj

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10楼 大中小发表于 2010-11-16 21:56 只看该作者

很好吃，很好看，但是还是喜欢中餐多，为什么呢，因为吃得饱

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