材料及制作% j) f1 X) B6 K+ l" l0 o4 G
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　　1.奶皮切成菱形块。9 y( k2 }& B/ |$ T+ q$ b

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2.面粉、淀粉、鸡蛋、白糖加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成糊。
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3.锅内加入油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用
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4、锅内留点油，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒均匀即可。) t* k9 D" B  \9 I
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5 n7 l4 ]- |0 ^% }! [8 ~　　1.糊内放一些泡打粉更好。
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' `  E( \1 ]* @6 w- V" X9 U2 r　　2.有温有些高了，炸的有些火大了，不过吃起来还是满好吃的。
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  G. r8 U8 e) O7 M( V　　3.看看我在饭店吃的。! G; q, _# E5 l5 Y+ C3 J: I, D

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还可以净化出好多菜来拔丝苹果,拔丝土豆等等等等,支持楼主一下