偶的做法:
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1 水噹噹的萝卜一个~~刨成细丝
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' I2 `- I. N+ d2 准备肉馅
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3 放少许盐挤去萝卜丝的水份
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* r+ i) n) a' ?1 `6 T i! ]. S: {% x P% I4 之后加入生粉(或地瓜粉)与肉馅拌匀
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7 A1 ~4 h+ f6 @1 H( k! N5 搓成大小适量的丸子,入锅蒸10分钟
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, h: Q% J, Y- ?; n; W0 }6 最后用番茄酱和生粉勾玻璃芡汁浇在丸子上就好咯~~
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8 s) H3 N' x6 d5 z( r7 `+ S8 M正宗滴吃法是不用勾芡汁滴~~只是偶觉得在口感上不够软滑,所以才加了芡汁,又是另一种口味哈...
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