材料:
8 J# R& U' R4 l% Q- G; z- B* r. e' H9 \
9 i6 r+ I0 G, v6 M
# p( A3 Z0 p/ A! s3 Q* Y
9 R: O! c0 C E5 V* a, _1 C0 F' F/ Y8 ^' _9 C, x5 R* E8 C
: F* H- V, |+ |3 p: ` U9 f/ C
7 n' j2 W8 c* L! e; ]& I& y1 P. d" I
U- n4 F2 [5 ?( g+ ~% q* h" }
2 e$ N/ a- I# ]$ x
0 C( h0 `! N8 y4 D& m( y5 ]
, ]% E5 x J. s) Z! J) u制法:
. Y* Z7 {/ v$ H
( \' a1 K' j+ O9 I6 X, |# e1)西芹刨去表皮丶撕去根丶切粒(可参考何师奶做法)
7 h8 o8 `0 h) u; g T% i$ T/ K; \4 t+ L7 w, B3 g: b0 T4 {4 j( U
2)叉烧丶红肠切粒(叫烧味师傅代劳)
1 ^9 C/ ^& K' E- j, n% V: ]; m. Z
1 N" q! I( L% |
3)虾..灼熟..去壳
5 U' k* E/ F" D2 t" Q; D1 _( ? ~
/ J% a3 t# G+ A8 A4 T/ L- p4)午餐肉..切粒..落油爆香
+ i: t$ q: y/ c
/ {: a8 ?3 p3 C# B. O
5)再落叉烧红肠丶西芹丶银针粉..落生抽丶鸡粉...最後落埋虾..略炒即成
5 w; K+ e, S* c) \5 u- a0 O0 ^$ P% J3 j( L; y! V2 {/ ]
制成品
1 P3 {, z# S4 b1 m3 I" X+ c" w" Z7 r0 _" u! j1 L% N2 O0 N3 |2 H5 N
