a$ _- K7 ^; A
; j: c" }9 }$ o! ~& c! [7 K8 _% l+ e用到了这些：
" g+ e) h6 y+ ?9 F" v4 f( w. C& V- V, U, Z+ V- \
长糯米......半杯4 N; w: d+ L* O/ t* c7 C9 j

, a2 A- j) ~) K9 A. k* J大米......半杯2 i7 }1 D# {' ?- u

+ r/ ?/ O) d: z: T（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）
4 B/ S  ?6 U9 C3 B1 N, ~% f* P! U$ Z
干荷叶......1张4 Q% u2 _! w4 v4 j2 E7 Y1 R; u  X
( X- D* H0 x# K3 I, d' s+ P
芋头、南瓜、白薯......各一小块
& b( \! W, p' }1 i& m; s# }  f) p8 S% ]1 f
（这些随意放）
6 {( E3 b7 b" z5 s, |4 O  i
- x) D4 e4 e+ Q, D' B猪肉丁......适量
8 t. {) d; }: `8 [2 K, U: w& K
0 w3 A1 r6 @5 L: z. o9 p（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）. s: O8 |7 Z' [9 a' Z9 {
) G0 H; S& n7 O5 `
腌猪肉丁用到了：1 e/ Y4 l6 h: L' u' U) K* Y

( y/ |- [5 F; A9 f, s, P& f生抽......15毫升
/ v2 @' v% Y4 ^' ~0 R: C" e: l7 J4 T! T  T
（可再加一点老抽上色）& y! A- Y' {2 S. \( X. t, s0 f

7 ^) b) S& a$ d8 x# Y5 V& o3 \) j料酒......15毫升8 Q9 Y0 {- m& M% [3 z
4 k- I; ?/ J4 o5 g# V0 u
香油......5毫升+ D1 @3 u; [) q) ?1 v
3 k: F3 S& M# G! N5 [
调味汁用到了：, G: g9 l/ B% W4 t, k
, _' ^  T6 A7 c; U: l
生抽......30毫升
0 K) K9 L6 f# I" u1 D. p# o) j" `
6 n7 q& H- B4 m) q& P0 k' z, X盐......2.5毫升
, x3 Z# p6 `: P* `$ t7 W
! p8 s. O+ k, P% l* u3 b白胡椒粉......少许# b" T1 B8 j& }% y, f* o* K
6 D6 v! X; J2 N2 K1 z" K
白糖......5毫升* P9 X( s- X" u5 |$ w6 O
8 |" c! q& O4 s/ t7 H$ T
用到的工具：* U2 g0 u# ^; N* L3 z2 x: Q! y
4 a0 G- w9 Q! n& I8 E: v
小蒸笼两个
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2 h. _8 p( u3 `% Q$ E做法：
8 `1 Y, w  x0 E5 |) G' Z
0 A# Y+ z# B9 r5 W1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出。
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2 ^1 i+ w- C+ j; o2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟。
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3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。
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4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。
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5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀。1 Q' b( j# m. Q5 ^# }$ G

# R$ u4 s. f% c& w; T6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。7 k9 c4 i/ {) L+ \& `
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6 l- B. ]+ q! {7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。
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看起来就香香的 不知道猪肉和芋头放在一起会不会很腻呢

满有新意的，一般的煲仔饭吃得多了，这个也想试试，不过感觉做这个饭花的时间会不少啊

看起来是挺好吃的，就是做的时间太长了，要蒸一个小时，平时都没时间做！！

饭要提前蒸熟吗？我都是一起放锅里蒸，味道更好一点，而且时间也可以短点，但是样子没有这么做出来的漂亮

这种杂烩蒸饭最好吃了，里面的配料也可以根据自己的喜好而改变，记得有部电视剧里的厨师就是用这种蒸饭打败了鲍鱼等食物的呢。

看起来很不错，很有创意，可是好像很难做的样子，很复杂啊

创意不错呀~~好菜，哈哈，芋头可是我的最爱呀，有空试试这种做法，以前芋头都是蒸着吃的

看起来不错卖相挺好估计能挺好吃可是看起来好麻烦啊

看起来很香啊，有湖南老家的味道啊！一定好吃