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小 发表于 2007-2-7 06:52 只看该作者
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豆豉椒圈花甲
制作
3 u/ Q. | k/ N5 @" Q" _用盐水泡花甲令其吐沙
! F. P+ k9 J6 i. n5 r依次爆香葱、蒜、豆豉后倒入花甲 $ m3 n4 d! y/ l" K ~7 \
大火炒至花甲开口,放青红椒圈
+ d0 ]* P+ R q, R/ T最后下料酒、盐、生抽调味
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